¿Alguien dijo con especias de calabaza e ingredientes saludables?

Esta época especial del año, reuniones navideñas para gozar de familiares y amigos. Si una persona tiene diabetes o restricciones dietéticas, puede ser un momento difícil. ¡No te preocupes! Desde comidas compartidas estas fiestas, hasta golosinas de temporada, todavía es posible disfrutar del sabor de las fiestas mientras se mantiene bajo control la glucosa en sangre y los niveles de peso. Noviembre es el Mes Nacional de la Diabetes y el comienzo de la temporada feliz, no hay mejor momento para compartir nuestros consejos y trucos de “supervivencia navideña”, con la inspiración personal de los miembros de Wider Circle con diabetes. Siga leyendo y prepárese para unas felices y saludables vacaciones. 

1. Piense dos veces antes de saltarse las comidas

Cuando se salta comidas, es probable que coma aún más en su próxima comida y coma más rápido porque tiene mucha hambre. Para una persona con diabetes, saltarse las comidas o la falta de horarios en las comidas podría resultar en niveles de azúcar en sangre peligrosamente bajos o altos (Clínica Cleveland). En su lugar, mantenga su horario regular de comidas y disfrute de porciones razonables cuando llegue el momento de sentarse para la comida en estas fiestas.  

2. Da una vuelta a la manzana

Un estudio de la Asociación Americana de la Diabetes indica que caminar es una de las formas más comunes y efectivas de ejercicio físico para las personas con diabetes. Es fácil, ayuda a aliviar el estrés y puedes hacerlo prácticamente en cualquier lugar. Caminar también es una gran actividad cardiovascular; otro beneficio importante para las personas con diabetes y mayor riesgo de enfermedad cardíaca. Bono adicional: caminar con regularidad quema calorías, lo que a su vez puede ayudar a controlar el peso. La American Heart Association recomienda al menos 150 minutos de ejercicio a la semana. Puede parecer mucho, pero es muy factible si lo divide en partes, como 3 veces durante 10 minutos al día, o 30 minutos al día, 5 veces a la semana.  

“He ido haciendo cambios poco a poco y hoy me siento mucho mejor y he perdido peso. Comparto los consejos con mi familia que aprendí de mis amigos del Wider Circle y ahora todos están haciendo cambios en su dieta. Salimos a caminar todos los días y nos sentimos más felices ”.

- Héctor Galván, miembro del círculo más amplio con diabetes tipo 2

3. Llena tu plato de colores y las porciones adecuadas 

Trate de llenar la mitad de su plato con frutas y verduras coloridas y de la temporada de fiestas. Esto aumentará el valor nutricional de su comida, lo ayudará a sentirse satisfecho rápidamente y disminuirá la cantidad de calorías que consume. Para conocer las pautas de las porciones, haga un “círculo” en su plato siguiendo la orilla del plato, consejos para la diabetes de la Asociación Estadounidense de Diabetes. Es una forma sin estrés de planificar sus porciones sin contar, calcular o medir.

El método de la placa para la diabetes (ADA)

4. Elija las bebidas con prudencia

Cuidado con los cafés con especies de calabaza y los mokas de menta. Muchas bebidas navideñas tienen un alto contenido de calorías y azúcar, y es fácil perder la cuenta de las porciones cuando se lo está pasando bien. Intente sustituir la leche entera con leches de nuez, reducir los jarabes por la mitad o seguir con bebidas bajas o sin calorías como agua, té o agua con gas.

5. Apóyese en el apoyo de sus amigos y compañeros  

Hacer cambios en el estilo de vida puede ser abrumador, incluso cuando sabe que son buenos para usted. Cuando trabaja junto con un vecino o un grupo de compañeros, pueden inspirarse y motivarse mutuamente para alcanzar sus metas. En Wider Circle, nuestros miembros se reúnen regularmente para aprender sobre nutrición y salud, y muchos disfrutan compartiendo sus consejos personales para lograr el éxito y sus recetas saludables favoritas.  

“Desde que me uní a Wider Circle, he aprendido mucha información sobre cómo comer de manera más saludable. He eliminado toda la comida chatarra y he incluido más verduras en mi dieta. Consumo más jugos verdes y menos productos procesados."

- Rene Valdez, miembro del Wider Circle con prediabetes  

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Receta festiva de repollo mexicano de Héctor

Comience sus mañanas de la temporada festiva, de la mejor manera con este plato para personas con diabetes (contribución de Hector Galván, San Diego, CA)

  • Media cabeza de col, rallada
  • 4 jitomates picados
  • Media cebolla
  • Dientes de ajo 2
  • 5 chiles 
  • Se cuece la col con un poco de caldo de pollo y sal al gusto. Cocine al vapor hasta que esté bien cocido. Sirva con huevos o claras de huevo a un lado. ¡Disfrutar!

¿Quieres más consejos y recetas saludables para las fiestas? Nos encanta este kit de herramientas de la Asociación de especialistas en educación y cuidado de la diabetes.

Esta información es sólo informativa y no pretende sustituir los consejos de su Médico.

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Sobre el autor: Rachelle Lara

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